Macadamia-Marzipan-Kugeln

Diese Macadamia-Marzipan-Kugeln machen süchtig! Also gut verstecken, falls sie verschenkt werden sollen! ;-)
 

Zutaten:

100g Macadamianüsse (ganz; ungesalzen)
200g Marzipanrohmasse
1 TL fein abgeriebene Orangenschale (Bio)
50g Puderzucker
70g Kuvertüre (ich habe Zartbitter und Vollmilch gemischt)


Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Hälfte der Macadamianüsse fein mahlen und mit Marzipan, Orangenschale und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten.
Aus dem Teig ca. 20 kleine Kugeln (haselnussgroß) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Anschließend mit je einer ganze Macadamianuss verzieren und im Backofen etwas 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen!

In der Zwischenzeit die Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Macadamiakekse mit der Unterseite eintauchen, Schokolade abtropfen lassen und zum Trocknen auf ein Stück Backpapier setzen.