Bis auf Kleinigkeiten habe ich heute die letzten Backzutaten für dieses Jahr eingekauft.
15kg Mehl, 10kg Zucker, 7kg Nüsse, 7kg Schokolade, 3kg Marzipan, 3kg Nougat, 60 Eier, Backpulver, Vanilleschoten, Honig, Gewürze,...
Ich weiß auch noch nicht, wie ich das alles verbacken soll und WANN?!
Und ich sehe mich schon meine Nachtschichten planen, aber ich glaube, es sind einige tolle Rezepte dabei! Spätestens zu Weihnachten soll es hier dann nach Keksen, Pralinen und anderen Leckereien durften.
Immerhin habe ich dieses Jahr Hilfe, was das Kneten, Rühren, Zerkleinern,... angeht! Mein Thermomix ist da!
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